Gourmet

Non cercate un intreccio avventuroso in questo lavoro: il motore delle storie è l'amore per la cucina, in diciotto brevi spaccati di realtà socio-gastronomica. Qui siamo davanti all'esaltazione dei profumi e delle atmosfere, nell'originale percorso di Inogashira Goro, un misterioso commesso viaggiatore sempre alla ricerca di un appagamento che lo preservi dallo stress della quotidianità.

Piuttosto che l'uomo, quindi, il vero protagonista è il cibo giapponese. Viene descritto nei minimi dettagli, come fosse un trattato turistico con ricettario. E noi, lettori che assistiamo alla (non) vicenda, un po' vorremmo essere tra gli sgabelli del sushi-bar oppure davanti al baracchino del venditore ambulante di leccornie o seduti dentro un ristorantino caratteristico, ad annusare e assaggiare insieme all'uomo i piatti che fanno della tradizione locale una delle magnifiche vette della cucina mondiale.

Questo volume è inserito nella meritoria "Taniguchi Collection" di Planet Manga, di cui costituisce il quarto tomo.